Lead: Ser feta to jeden z tych produktów, które w kuchni sprawdzają się na dziesiątki sposobów – od sałatek po zapiekanki. Ale czy wiesz, ile kalorii ma ser feta i jak wpływa na Twoją dietę? Wbrew pozorom, ten grecki przysmak może być zarówno sprzymierzeńcem, jak i pułapką dla osób liczących kalorie. Sprawdźmy to!

Feta pod lupą: wartości odżywcze

Standardowa porcja sera feta (około 30 g) dostarcza średnio 80-100 kcal. To mniej więcej tyle, co małe jabłko, ale z zupełnie innym składem odżywczym. Co jeszcze kryje w sobie ten biały ser?

• Białko: 4-5 g – świetne dla regeneracji mięśni
• Tłuszcz: 6-8 g (w tym nasycone kwasy tłuszczowe)
• Wapń: 140 mg (14% dziennego zapotrzebowania)

Pamiętajmy jednak, że feta fercie nierówna. W 2022 roku badania Unii Europejskiej wykazały, że tradycyjna grecka feta z owczego mleka ma nawet o 15% mniej kalorii niż jej przemysłowe odpowiedniki z mleka krowiego.

Feta light vs. tradycyjna – różnice kaloryczne

W sklepach coraz częściej spotykamy „odchudzone” wersje fet. Czy warto po nie sięgać? Oto krótkie porównanie:

Tradycyjna feta (30 g): ~100 kcal, 8 g tłuszczu
Feta light (30 g): ~70 kcal, 5 g tłuszczu

Ale uwaga! Zmniejszona zawartość tłuszczu często idzie w parze z większą ilością soli (nawet do 400 mg na porcję). Dla osób z nadciśnieniem może to być istotny argument przeciw.

Moja mała fetowa wpadka

„Kiedyś wylewnie posypywałam fetą każdą sałatkę, myśląc, że to 'zdrowy tłuszcz’. Dopiero dietetyczka uświadomiła mi, że zjadam pół kostki dziennie – to ponad 300 kcal ekstra!”. Teraz odmierzam porcje dokładnie.

Jak jeść fetę, by nie przesadzić z kaloriami?

Kilka sprawdzonych trików:

• Krojenie w cienkie plasterki zamiast kostek – oszukuje wzrok
• Płukanie pod wodą – redukuje sól o ok. 20%
• Łączenie z warzywami (ogórek, rzodkiewka) – zwiększa objętość posiłku

Świetnym pomysłem jest też mrożenie fet – po rozmrożeniu staje się bardziej krusząca, więc łatwiej posypać nią danie cienką warstwą.

Feta a inne sery – kaloryczny face-off

Jak wypada nasza bohaterka na tle konkurencji? (wartości na 30 g):

• Mozzarella light: ~70 kcal
• Cheddar: ~120 kcal
• Camembert: ~85 kcal

Feta plasuje się więc gdzieś po środku stawki. Jej przewaga? Intensywny smak pozwala użyć mniej sera dla podobnego efektu.

Podsumowanie: feta w rozsądnych ilościach

Ser feta to produkt o średniej kaloryczności, który – odpowiednio dawkowany – może być częścią zbilansowanej diety. Klucz to umiar i świadomość, że nawet „zdrowe” kalorie się liczą. W końcu 100 kcal dziennie więcej to potencjalnie 5 kg na wadze w ciągu roku!

A Ty jak lubisz jeść fetę? Masz swoje sposoby na ograniczenie jej kaloryczności? Podziel się w komentarzu – może odkryjemy nowe kulinarne patenty!

Kasia

Witaj na blogu dla rodziców, którzy chcą być blisko swoich dzieci – bez presji bycia idealnymi. Znajdziesz tu praktyczne porady, szczere historie z życia mamy dwójki urwisów, przetestowane sposoby na zabawę, rozwój, wspólne spędzanie czasu i… przetrwanie trudniejszych dni.

Od ciąży, przez niemowlęce noce, aż po pierwsze dni w przedszkolu – jesteśmy tu, by dzielić się doświadczeniem, wspierać i inspirować.

💛 Mniej perfekcji. Więcej bliskości.

Blog tworzony z myślą o Tobie – mamie, tacie, cioci, dziadku – każdemu, kto chce być ważną częścią dzieciństwa.